２．リチャードアロハソースのジュレ
３．大根サラダ リチャードアロハソースのジュレのっけ
４．茄子の揚げ浸し
５．カボチャのひき肉そぼろ添え
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ハワイ在住のリチャード氏が日本の皆様用に開発した万能ソースです。その特徴は
１．野菜のエキスたっぷりのソースです。野菜が苦手な方も野菜の栄養をたっぷりＧＥＴ！！
２．しっかりしたお味だから、材料の下味つけにぴったり！！
３．漬け込むとお肉も野菜もしっとりと、柔らかに変身！！
４．和風、洋風、中華風、イタリアン――貴方のアイデア次第でお好みにアレンジ。
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ソースの購入はこちらです。←（クリック）
１．トマトのポット
オシャレでかわいい、パーティーにぴったり！！トマト嫌いもパクパク！！！
材料（２人前）
１．トマト固め ２個
Ａ．①牛のひき肉 ５０ｇｒ
②玉ねぎ １／４個
③ニンジン 少々
④枝豆 少々
２．リチャードアロハソース大さじ４
３．とろけるチーズ ２枚
作り方
１．トマトをヘタの部分から１ｃｍくらいの所で輪切り。
２．中身をくりぬき、ポットにする。
３．Ａを炒めリチャードアロハソースで味を付ける。
４．ポットの中に盛り付け、とろけるチーズを乗せオーブントースターでこんがり焼く
５．くり抜いたトマトの身も別のメニューに変身します。
以上です。
２．リチャードアロハソースのジュレ
ストックしておくと便利、柑橘類でさわやか、さっぱり！！
材料（２人前）
１．寒天 ４ｇｒ
２．リチャードアロハソース液
固めのジュレの場合
リチャード・アロハソース１５０ｃｃ
水 １５０ｃｃ
ゆるめのジュレの場合
リチャード・アロハソース ２５０ｃｃ
水 ２５０ｃｃ
（お好みで水を柑橘類の果汁と置き換える。）
３．ゆずの皮の千切り
作り方
１．水とリチャード・アロハソースは１対１。
２．柑橘類の果汁を水の代わりに使う場合もきっちり量を図る。
３．あら熱がとけたら、柑橘類（ゆず等）の皮の千切りを入れる。
４．容器に入れ冷ます。
５．サラダのトッピング、魚のホイル焼き、小龍包のあんに混ぜる等、アイデア次第で色々な
メニューに変身
時短にぴったり！！あっという間にもう一品
材料（２人前）
１．大根の細切り すきなだけ
余った生野菜 すきなだけ
２．リチャードソースのジュレ ←作り方はここ
作り方
生野菜をお皿に乗せ、作り置きしたリチャードアロハソースのジュレをトッピングしたらおしまい。
あっという間にもう一品
以上です。
４．茄子の揚げ浸し
揚げた茄子をリチャードアロハソースのおだしで煮るだけで料亭の味
材料（２人前）
１．ナス ２本
２．揚げ用油 大さじ ４
３．リチャードアロハソース ２５ｃｃ
４．水 ２５ｃｃ
５．ゴマ 適量
作り方
１．ナスをこんがり、いい色に揚げる。
２．あげている間におだしを作る。
リチャードアロハソースと水を１対１です。
３．おだしの中にあげたナスを入れ、煮る。
４．味が良くしみたら出来上がり。好みでゴマを振り掛ける。
以上です。
５．カボチャのひき肉そぼろ添え
ひき肉そぼろを作り置きしよう！ごはんのお供、お酒のアテにもＧｏｏｄ！！
材料（２～３人前）
１．カボチャ １／４個
２．ひき肉（牛、又は鶏） ２５ｇｒ
３．リチャードアロハソース大さじ１～１．５
作り方
１．リチャードアロハソースでひき肉のそぼろを作っておく。
２．カボチャはレンジでチンで、お好み柔らかさにしておく。
３．あら熱がとけたら、柑橘類（ゆず等）の皮の千切りを入れる。
４．そぼろのまま添えてもＯＫ。
水とカタクリ粉であんかけ風にしてもＯＫ。