４１．カフェ風サンドイッチ
４２．ブリの照り焼き
４３．副菜☆おつまみ☆ブロッコロー
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リチャード・アロハソースのご紹介
ハワイ在住のリチャード氏が日本の皆様用に開発した万能ソースです。その特徴は
１．野菜のエキスたっぷりのソースです。野菜が苦手な方も野菜の栄養をたっぷりＧＥＴ！！
２．しっかりしたお味だから、材料の下味つけにぴったり！！
３．漬け込むとお肉も野菜もしっとりと、柔らかに変身！！
４．和風、洋風、中華風、イタリアン――貴方のアイデア次第でお好みにアレンジ。
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４０ ニラ焼きそば
ニラと豚バラの簡単・時短な焼きそば
野菜とフルーツの香りがソースから薫ります
簡単お昼ご飯に残り物野菜で是非！
中華麺...２玉
ニラ...１束
豚バラ肉...150g
リチャードアロハソース...大匙４
油...適量
水...50cc
■つくりかた
[1] あらかじめ中華麺は電子レンジで２分くらい加熱してほぐす。
[2] ニラ、豚バラは食べやすい大きさにカット。
[3] 豚バラを炒め、火がとおったらニラも炒める。
[4] 最後にレンチンしておいた中華麺を加えて、さらに１分ほど炒める。
[5] 水を加えて中華麺を蒸らす。
[6] 水分が飛んだら、
リチャードアロハソースを加えて
馴染ませれば完成。
■メモ（コツ、ポイント）
最初に中華麺をレンチンしておくと楽々です。
４１ カフェ風サンドイッチ
朝食・ランチ・お弁当に
お手軽サンドイッチde栄養満点摂取です
切って挟むだけの簡単料理！
具材はお好みでOKです
■材料（２人分）
バケット(食パンでもOK)...1/8本
ペッパーマリネ(ロースハムでも可能)...２枚
スライスチーズ...２枚
レタス(葉の大きな部分)...１枚
リチャードアロハソース...適量
マヨネーズ...適量
■つくりかた
[1] バケットを横半分に切った片面に
旨甘ソースとマヨネーズを塗っておく。
[2] ①のバケットにレタス・チーズ・ハムを挟む。
[3] 後はバケットを食べやすいサイズに縦切り。
■メモ（コツ、ポイント）
バケットではなく食パンでもOK！
ホットサンドにしても美味しくいただけますよ。
４２ ブリの照り焼き
タレに漬け込みする事によって
お魚の臭みがなくなって食べやすくなります！
旨甘味でとっても美味しいです
■材料（２人分）
鰤...２切れ
白ねぎ...１本
サラダ油...小匙１
★リチャードアロハソース...大匙５
★生姜(チューブ)...小匙１
■つくりかた
[1] 鰤を水で洗って、
キッチンペーパーで水分を取る。
[2] ★の漬け込みタレに鰤を漬け込む。
(20分～１時間くらい)
[3] フライパンに少量の脂を引き鰤を焼く。
[4] 軽く焼き色がついたら、
★の漬け込みタレと白ねぎを入れる。
[5] 漬け込みタレが煮詰まってきたら完成！
■メモ（コツ、ポイント）
最初にブリを焼く時は軽く焼き色がつく程度にして
タレと煮詰めるとパサパサになりませんよ！
４３ 副菜・おつまみ☆ブロッコリー
副菜・おつまみ・お弁当のおかずに最適
ブロッコリーの苦手な方でも
一味違って美味しく食べれると思います！
ブロッコリー...１株
リチャードアロハソース...大匙２
マヨネーズ...大匙２
■つくりかた
[1] ブロッコリーを洗い、
ラップをかけ電子レンジ２分加熱。
[2] 蒸しあがったブロッコリーを
食べよいサイズに
お好みでカットしてくださいね！
[3] ②のブロッコリーに
リチャードアロハソースと
マヨネーズを和えて完成！
[4] リチャードソース↓
■メモ（コツ、ポイント）
余ったお野菜ならなんでもアレンジ可能かと…
お野菜をレンジ蒸しして
ソースと和えるだけの簡単レシピです！